Gezuckerte Blüten

Dazu braucht ihr:

• Frische, essbare Blüten (Stiefmütterchen, Kapuzinerkresse oder Gänseblümchen)
• einen Teller
• 1 Eiweiß
• Puderzucker

So wird es gemacht:

Mit einem Pinsel tragt ihr vorsichtig auf jede Blüte etwas Eiweiß auf. Verteilt die Blüten auf dem Teller. Mit einem Sieb streut ihr dann den Puderzucker über die Blüten. Trocknen lassen. Fertig!

Nach dem Trocknen sind die Blüten hart und zerbrechlich, darum seid bitte vorsichtig, wenn ihr sie in die Hand nehmt. Die Blüten könnt ihr jetzt auf Muffins oder einen Kuchen zum Verzieren legen.

Natürlich könnt ihr sie auch gleich aufessen!