Gebackene Holunderküchle

Um die leckeren Holunderküchle herzustellen, braucht ihr:

• 125 ml Milch
• 3 Eier
• Prise Salz
• 20g Butter
• 8 EL Öl
• 15 kleine Holunderblütendolden
• 125 g Puderzucker

Folgendes Material hilft dir bei der Zubereitung:

• ein Mixer
• eine Gabel
• eine große Schüssel
• eine kleine Schüssel
• eine Pfanne
• ein Küchenrolle
• einMesser oder Schere
  
• ein Messbecher oder eine Waage
• ein Esslöffel (EL)
• ein kleines Sieb

Jetzt kann es los gehen:

Das Mehl mit der Milch in der großen Schüssel glattrühren. Die Eier in der kleinen Schüssel mit der Gabel verquirlen. Eine Prise Salz dazugeben und alles gründlich verrühren.

Die Butter und das Öl in der Pfanne erhitzen.Die Holunderblütendoldengut ausschütteln danach am Stängel nehmen, in den Teig eintauchen und in der Pfanne goldbraun backen.

Die frisch gebackenen Holunderblütendolden kurz auf dem Küchenpapier abtropfen lassen, mit Puderzucker bestäuben und gleich servieren.